哪类蔬菜可以隔夜吃呢

      病情分析：
      隔夜菜意味着菜品烹饪后存放的类蔬时间过长，存放的菜可吃时间越长，在细菌分解的隔夜作用下，菜中的类蔬硝酸盐被还原成亚硝酸盐的量越多，一般瓜类蔬菜可以隔夜吃，菜可吃但也要根据具体情况而定，隔夜茎叶类蔬菜的类蔬硝酸盐含量较高，隔夜菜营养价值流失，菜可吃口感也会下降，隔夜因此建议现做现吃。类蔬